Дорогие друзья. С гордостью и радостью я, Павел Галибин и наша Ярославская Винокурня БЕР приглашаем вас на Седьмую Ежегодную Традиционную Весеннюю Дегустацию , по традиции […]
Эхххх, Родина, едем мы на Родину… Мы очень любим наш Ярославль и наших ярославцев. Трепетно и нежно. Понимая какие они (мы) консервативные и пристрастные. Поэтому […]
Рассуждения о кодзи. История их появления как активатора брожения уходит на пару тысяч лет назад. В те времена технология изготовления отличалась от современной — рис […]
А теперь небольшое разъяснение, почему нельзя взять и просто открыть малую винокурню в РФ. Для начала вы должны: 1. Создать предприятие с уставным фондом не […]
Уже не первую неделю наблюдаем в некоторых группах навязчивую рекламу видеокурсов по изготовлению кальвадоса. Ну и на емайл нашей винокурни регулярно падает спам по этой […]
На заставке два образца этого замечательного торфяного нектара разных лет. И только через год старший из них получит право называть себя полноценным уиски по всем законодательным […]
Уже четвертый год я пишу письмо президенту РФ. Уважаемый господин Президент. Я представляю страту людей, которых презрительно называют «самогонщики». Мы занимаемся домашним изготовлением спиртных напитков […]
Итак, Элит Спиритс 7! Сегодня мой отчет будет блогерским и я буду только хвалить то, что понравилось. Первым делом поблагодарю охранников, сначала охреневших от людей, […]
Материал взят с сайта Доктор Губер В общем-то все здесь логично, но мне кажется что где-то тут порылась зловредная джинса))) Сам я использую аламбик именно при […]
Вот и появился следующий вид хлебного вина. Третий, юбилейный. Он продолжает медвежью ярославскую тему и, соответственно, носит медвежье имя Урс. Вообще я сварил 2 вида ржаного […]
Сразу предупреждаю. Данные советы предназначены только для выдержки ДИСТИЛЛЯТОВ. Если вы винодел – у вас другая технология. Нижеследующий текст взят у мегаопытного винокура victorchik и […]
Итак, вы купили аппарат и сделали простейшую сахарную брагу. Следующая цель — превратить ее в дистиллят и насладиться его вкусом. Чтобы правильно превратить и насладиться, […]