Мы едем на Москву!

Русское Хлебное Вино — это настоящий русский зерновой дистиллят, возвращенный к жизни с использованием традиционных технологий и рецептов 18 и 19 веков. Это, своего рода, возвращение легенды, того продукта, который благодаря русскому чиновничеству был незаслуженно забыт и практически исчез с прилавков в 20 веке. Забытые технологии и потерянный символ русской традиции возвращается благодаря усилиям людей, увлеченных идеей восстановления исторической справедливости и возвращения российских дистиллятов.

Ароматика Русского Хлебного Вина отличается от вкуса любого другого производимого в наше время зернового дистиллята, это абсолютно оригинальный продукт. Каждый, кто попробовал его, обязательно влюбится в неповторимый вкус и аромат и не сможет найти ни одного известного алкогольного напитка, с которым его можно сравнить. Хлебное вино обладает ярким ароматом злаков и сухофруктов, имеет вкус ржаного или пшеничного хлеба (в зависимости от исходного продукта, например, гречишное Хлебное Вино имеет яркий чистый вкус соответствующей каши, а овсяное – спелого полевого зерна), длительное ароматное послевкусие. Словом, это погружение в мир русских зерновых культур. А еще Хлебное Вино очень подходит к традициям русского застолья. В отличие от других дистиллятов, оно отлично сочетается со всеми видами традиционной русской закуски – от соленых огурцов и квашеной капусты до икры и дичи.

Сегодня в Ярославле возрождаются традиции отечественного винокурения с любовью к напиткам и его современным почитателям. Для ярославских винокуров Хлебное Вино — это своего рода символ возвращения к традиционным ценностям и исторической справедливости. А еще это очень вкусно.

Ярославские винокуры производят Хлебное Вино двойной дробной дистилляцией сусла в каноническом медном аламбике с последующей очисткой либо холодной фильтрацией продукта. Часть продуктов, в соответствии с традицией русского усадебного винокурения, после этапа дистилляции настаивается на различных ароматических специях или травах, что дает потрясающие вкусовые комбинации. Дистилляты, в отличие от недавно появившихся на рынке аналогов, имеют одну особенность – они имеют очень яркий вкус и аромат. Поскольку всё производство ручное, винокуры имеют возможность сделать очень ароматный, но вместе с тем относительно безвредный для нашего здоровья продукт.

При производстве хлебного вина используются только качественные виды и сорта солода и злаков. В частности, пшеница, рожь и овес поступают к нам из Шугуровского хозяйства Мокшанского района (г. Пенза). Это экологически чистые продукты, признанные и известные во всем мире.

На фестивале ярославские винокуры представят как хорошо известные продукты, такие как ржаное или ячменное Хлебное Вино, так и совершенно новые для отечественного потребителя – овсяное Хлебное Вино. Надеемся, что вам будет интересно и вкусно.

А еще ярославские винокуры надеятся когда-нибудь стать настоящей винокурней с возможностью делиться своими вкусными напитками не только на фестивалях и дегустации, но и в обычной человеческой жизни. На данный момент винокуры занимаются винокурением на самодеятельной и некоммерческой основе. Своего рода самовыражение. Но, как и большинство частных винокуров, ожидают изменения в российском законодательстве, которое позволит всем российским винокурам участвовать в формировании алкогольного рынка страны и привнести на него настоящие отечественные дистилляты.

Приглашаем всех желающих продегустировать продукцию Ярославских винокуров на фестивале “Крепкий Мир”, который пройдет 15 апреля 2017 года на площадке Согласие Hall #крепкиймир #cогласиеhall #ярославскиевинокуры#лучшиенапитки

Также будем благодарны за ваши репосты.

В списке участников фестиваля КРЕПКИЙ Мир мы находимся между Полугаром и The Balvenie. Ну и стоять будем в 1 зале рядом с Полугарами, кластер Хлебного вина образуем.
Сказать, что очень приятно — значит ничего не сказать. Мы работаем днем и ночью, чтобы успеть с коллекцией к сроку